La cerveza da unos toques muy sabrosos si sabes combinarla con las carnes adecuadas. Prueba el lomo de cerdo a la cerveza y tu paladar te lo agradecerá.
INGREDIENTES
PREPARACION- 1 kg. de lomo de cerdo
- 500 ml. de cerveza
- 500 gr. de cebollitas
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
- Sal
Salpimentamos la carne y la doramos en una olla con un chorrito de aceite.
Echamos las cebollitas hasta que queden doradas.
A continuación, añadimos la cerveza y dejamos que se vayan cociendo, con la tapa, durante una hora a fuego suave.
Servimos el lomo con la salsa reducida caliente y la adornamos con las cebollitas.
CONSEJO
Si quieres darle más contraste de sabores a esta receta te aconsejamos que añadas pimientos, papas, pasas, champiñones, ajos... a tu elección.
