INGREDIENTES
- 600 gr. de carne molida sin grasa
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 2 marraquetas sin corteza
- ½ pimentón
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de harina
- ½ cebolla grande picada fina
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite
PREPARACION
Partir las marraquetas en trozos y remojar en la leche: picar el pimentón y el ajo finito y sofreír junto con la cebolla.
Agregar a la carne las marraquetas remojadas y deshechas con las manos,
los huevos, el resto de los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta.
Revolver bien con una cuchara de palo y agregar la cucharada de harina
para espesar un poco.
Poner al horno caliente en un molde untado con aceite durante 30 minutos.
