INGREDIENTES
- 1 1/4taza de harina sin polvos de hornear
- 6 yemas
- 1 cucharada de aguardiente o pisco
- 1 taza de manjar blanco
PREPARACION
Bate las yemas hasta que estén blancas.Agrega el licor y sigue batiendo.
Junta con la harina sin polvos hasta conseguir una masa blanda y consistente.
Uslerea muy delgada.Corta los alfajores con la boca de un vaso.
Clávalas con un tenedor al centro.
Luego hay que ponerlos a horno moderado.Antes que la masa se dore debes retirarlos .
Deja enfriar.
Juta dos macitas con manjar entre cada hojarasca.
Espolvorea azúcar flor a gusto.
