una deliciosa crema para acompañar nuestros postres o también para rellenar...
INGREDIENTES
- 1/2 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 1/2 taza de azúcar granulada
- Esencia de vainilla a gusto
- 2 cucharadas de maicena disueltas en un poco de agua
- 1/4 taza de Cogñac (a elección)
PREPARACION
1.- A una olla agregar la leche, las yemas de huevo ya revueltas, el azúcar, la esencia de vainilla y la maicena disuelta en agua.
2.- Revolver constantemente la mezcla. Hervir unos 5 a 7 minutos o hasta que espese.
3.- Una vez fría añadir el cogñac y mezclar bien.
