Es una receta muy rica y muy sencilla, de textura suave, muy fácil de realizar...
INGREDIENTES
- 25 dulces de caramelo
- 200 gr de queso philadelphia
- 500 gr de leche
- 2 sobres de cuajo
- Caramelo líquido
PREPARACION
Se pone en una olla la leche y los caramelos (dulces) y se pone al fuego, sin dejar de remover hasta que se fundan por completo los caramelos.
Se añade el queso y los dos sobres de cuajo, se cuece, siempre removiendo para que quede totalmente todo mezclado ( yo bati un poco con la batidora)
Se vierte la mezcla en el molde, que habremos untado de caramelo líquido (usé un molde de silicona)
Se mete al frigo unas horas (yo 4 horas)
