SENCHA

Para 1 persona
Tiempo de elaboración: 5 minutos + congelación

INGREDIETES

• 3 tazas de agua hirviendo
• 3 bolsitas de té verde
• 2 cdas. de azúcar flor
• 5 hojas de albahaca
• 1 cda. de jugo de limón
• 3 ½ medidas de vodka vainilla (ver nota)
• Hielo frappé de té verde

PREPARACION

1. En un bol, verter el agua hirviendo junto con el té verde. Dejar infusionar por 3 minutos, retirar las bolsitas y conservar el líquido. Enfriar y hacer hielos (reservar 2 cdas.). Retirar y triturar, formando el frappé.
2. En un vaso largo, verter el azúcar, las hojas de albahaca, las 2 cdas. de jugo de té verde reservadas y el de limón, y machacar con un mortero.
3. Rellenar con el hielo y el vodka, y servir de inmediato.

Nota: una medida equivale a 1 vasito de tequila.